Stefaan coördineert een team van onderzoekers die werken aan diverse Belgische en Europese projecten rond voeding en volksgezondheid. Ze bestuderen onderwerpen variërend van determinanten van obesitas bij kinderen tot botgezondheid en de impact van stress op eetgedrag. Stefaan is lid van de Belgische Gezondheidsraad, vicevoorzitter van de Belgische Voedingsvereniging en secretaris van het bestuur van FENS (Federation of European Nutrition Societies).
Bekijk publicaties Neem contact opStefaan De Henauw
Stefaan De Henauw
Meer info
Stefaan De Henauw is hoogleraard Volksgezondheid en Voeding aan de vakgroep Volksgezondheid en Eerstelijnszorg aan de Universiteit Gent, waar hij voorzitter is van de afdeling Voeding en Voedselveiligheid. Hij is arts (afgestudeerd in 1987 aan de Katholieke Universiteit van Leuven) en volgde een bijscholing in Volksgezondheid (KUL 1988) en Humane Voeding (Sheffield University 2006).